Wildkaffee ''Kaffa'' Espresso, ganze Bohne

Frühere Namen

Deutsches Bio-Siegel

Beschreibung

Staatliches Gütesiegel der Bundesrepublik Deutschland für Lebensmittel aus biologischer Landwirtschaft

Bereich

Ökologie, Tierwohl

Produkte

Fleischprodukte, Käse, Milch, Eier, Salat, Obst, Getreideprodukte, Gewürze

Kriterien

Labelgeber
Herausgeber des Bio-Siegels ist das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Die geplante Nutzung des Siegels muss der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) angezeigt werden.

Labelziele
Ziel des seit 2001 vergebenen Labels ist, die biologische Landwirtschaft über klar definierte Regeln zu fördern.

Labelvergabe
Das Bio-Siegel kennzeichnet Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA). Es gelten dieselben Kriterien, wie für das EU-Bio-Logo. Der Aufdruck des Bio-Siegels ist freiwillig. Es kann zusätzlich zum EU-Bio-Siegel verwendet werden. Dann genügt es, zu jedem angemeldeten Produkt ein Musteretikett mit dem Bio-Siegel und der Nummer der Kontrollstelle, die den letzten Aufbereitungsschritt zertifziert hat, an die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung zu senden.

Für das EU-Bio-Logo gelten die EG-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau. Hersteller von Öko-Produkten müssen sich bei einer zugelassenen Öko-Kontrollstelle anmelden, bevor sie das Label nutzen dürfen. Um das Label zu erhalten, müssen sie ausführlich darlegen und nachweisen, dass sie alle vorgeschriebenen Produktionsvorschriften einhalten.

Mindestens einmal jährlich wird jeder Labelnehmer von einer unabhängigen und staatlich anerkannten Kontrollstelle kontrolliert. Die Kontrollstellen in Deutschland sind private Unternehmen, die von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung zugelassen und von den Kontrollbehörden der Bundesländer überwacht werden.

Labelnehmer, die gegen die EG-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau verstoßen, erhalten Auflagen. In schwerwiegenden Fällen kann ihnen das Label entzogen werden.

Kommentar

Es handelt sich um ein anspruchsvolles Label, das wesentlich zu ökologischen Verbesserungen beim Anbau und bei der Verarbeitung von Nahrungsmitteln beiträgt. Die Bestandteile der Produkte, die landwirtschaftlich erzeugt werden, müssen bei Lebensmitteln zu mindestens 95 Prozent aus dem ökologischen Landbau stammen. Soziale Aspekte werden nicht berücksichtigt. Die Kriterien für die Vergabe des Labels werden von unabhängigen Stellen mitentwickelt, der Vergabeprozess ist transparent. Umfassende und regelmäßige Kontrollen machen das Label glaubwürdig. Verstößt ein Labelnehmer gegen die Vergabekriterien des Labels, so werden ihm Sanktionen auferlegt. Verbraucher können alle wichtigen Informationen zum Label kostenlos abrufen.

Bezugsquellen

Detailhandel, Reformhäuser

Webseite

www.bmel.de

Beschreibung

Gütesiegel der Bio-Stiftung Schweiz für fair gehandelte und sozial verträgliche Produkte

Bereich

Ökologie, Soziales, Fair-Trade

Produkte

Früchte und Gemüse, Bekleidung, Schuhe, Leder, Getreide, Kosmetik- und Körperpflege, Kräuter und Gwürze, Tee, Kaffee und Kakao

Kriterien

Fair Trade Kriterien

Fair-Trade-Prämien werden in soziale Projekte für Bauern oder Arbeiter investiert
Langfristige Handelsbeziehungen und faire Preise werden angestrebt (keine Mindestpreise)

Soziale Kriterien

Grundrechte der Arbeitnehmer werden respektiert
Keine Zwangs- oder Kinderarbeit (Mindestalter der Arbeiter ist 15 Jahre)
Geregelte Arbeitszeiten (maximal 42 Arbeitsstunden und 1 Ruhetag pro Woche)
Landesübliche Mindestlöhne werden eingehalten
Eine sicheres und hygienisches Arbeitsumfeld wird gewährleistet

Umweltkriterien

Ressourcen wie Wasser und Boden werden geschont und Kontaminationen durch schädliche Stoffe vermieden
Energieeffizientere Prozesse und erneuerbare Energien werden gefördert
Natürliche Ökosysteme oder bedrohte Tierarten werden nicht gefährdet
Abfälle werden korrekt entsorgt oder vermieden (Wiedergebrauch oder Recycling)

Die Kriterien basieren auf den Standards der Fairtrade Labelling Organizations International (FLO), International Labour Organization (ILO), SA8000 und ETI Base Code. Anforderungen zu sozialen Aspekten stützen sich auf ISEAL Alliance und IFOAM. Zudem gelten ähnliche Umweltkriterien wie bei den Labels Global Organic Textiles Standards GOTS, FSC, Global GAP oder UTZ Certified.

Kommentar

Fair for Life Zertifikate können ein Produkt oder die Inhaltstoffe eines Produktes auszeichnen. Im letzteren Fall kann es sein, dass das Endprodukt nicht den Mindestanforderungen entspricht. Der Handel von Fair for Life Produkten erfolgt ausschliesslich über Fairtrade zertifizierte Händler. Das Fair for Life Programm bietet auch das Soziallabel For Life Label an.

Bezugsquellen

Detailhandel

Webseite

http://www.fairforlife.net