Klimawandel und Ernährung – 5. Oct 2020
von CodeCheck Team
Die Art und Weise, wie wir Nahrungsmittel anbauen, verarbeiten, transportieren, konsumieren und verschwenden, schadet sowohl uns Menschen als auch unserem gesamten Planeten Erde. Eine Studie der EAT-Lancet Commission hat den Zusammenhang zwischen Ernährung und Umwelt genauer untersucht und kommt zu dem Schluss, dass wir durch eine gesunde Ernährung die Hälfte der negativen Klimaauswirkungen, die durch die Nahrungsmittelproduktion entstehen, verhindern könnten - unter anderem durch die „Planetary Health Diet“.
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