NIVEA Body Soufflé Kokosnuss & Monoi Öl

Beschreibung

Essen und Trinken

Bereich

Ökologie, Tierwohl

Produkte

Lammfleischprodukte

Kriterien

Labelgeber
Das Umweltzeichen Altmühltaler Lamm wird vom Landschaftspflegeverband Verein zur Sicherung ökologisch wertvoller Flächen Kelheim e. V. (VöF) an den Verein Hüteschäfer beziehungsweise dessen Mitglieder vergeben. 1985 wurde der VöF als erster Landschaftspflegeverband in Bayern gegründet und ist Mitglied des Deutschen Verbandes für Landschaftspflege (DVL). Der Landschaftspflegeverband ist ein gleichberechtigter Zusammenschluss von Naturschützern, Landwirten und Kommunalpolitikern.

Labelziele
Ziel des seit 1997 bestehenden Labels ist die Vermarktung von regional erzeugtem Lammfleisch und Lammprodukten. Sie soll den Schäfern ein faires Einkommen sichern, extensive Bewirtschaftungsformen erhalten und gleichzeitig den Landschaftsschutz unterstützen.

Labelvergabe
Für das Projekt Altmühltaler Lamm haben sich Schäfereibetriebe, Direktvermarkter, Metzger und Gastronomen aus den Landkreisen des Naturpark Altmühltal zusammengeschlossen. Der Landschaftspflegeverband ist Eigentümer der Markenrechte und überträgt die Nutzung der Rechte an den Verein der Hüteschäfer im Naturpark Altmühltal. Dieser Verein schließt im Einvernehmen mit dem Landschaftspflegeverband Verträge mit den einzelnen Metzgereien und Gastronomiebetrieben ab.

Alle Projektteilnehmer unterziehen sich einem sogenannten Qualitätssicherungsprogramm. Zudem verpflichten sie sich, bestimmte Kriterien einzuhalten und beispielsweise auf mineralische Dünger zu verzichten und Tiere nur innerhalb der Region zu transportieren.

Die Kriterien werden von der Gesellschaft für Qualitätssicherung in der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (QAL) jährlich unabhängig kontrolliert. Zusätzlich findet jährlich eine weitere Kontrolle auf einem zufällig ausgewählten Betrieb statt. Verstößt ein Labelnehmer gegen die Kriterien, so werden ihm Sanktionen auferlegt, die bis zum Entzug des Labels reichen können.

Kommentar

Es handelt sich um ein anspruchsvolles Label, das wesentlich zu ökologischen und sozialen Verbesserungen bei Fleischprodukten beiträgt, da regionale Wirtschaftskreisläufe mit Landschaftschutz und Umweltschutz verknüpft werden. Die Kriterien für die Vergabe des Labels werden von unabhängigen Stellen mitentwickelt, der Vergabeprozess ist transparent. Umfassende und regelmäßige Kontrollen machen das Label glaubwürdig. Verstößt ein Labelnehmer gegen die Vergabekriterien, so werden ihm Sanktionen auferlegt. Verbraucher können alle wichtigen Informationen zum Label kostenlos abrufen.

Webseite

http://www.altmuehltaler-lamm.de

Beschreibung

Gütesiegel der Bio-Stiftung Schweiz für Fisch und Meeresfrüchte aus nachhaltiger Aquakultu

Bereich

Ökologie, Tierwohl, Soziales

Produkte

Fisch und Meeresfrüchte

Kriterien

- Stressfreie und artgerechte Aufzucht der Tiere
- Ernte, Transport und Schlachtung der Tiere werden human ausgeführt
- Keine gentechnisch veränderten Arten
- Besatz aus Wildfang ist nur in Ausnahmefällen zulässig (z.B. Black Tiger Shrimp). Die genetische Diversität neuer und bestehender Zuchtanlagen darf jedoch durch Bruttiere aus Wildfang ergänzt werden.
- Die Zucht nicht-heimischer Arten ist nur im Ausnahmefall erlaubt
- Um negative Umweltauswirkungen auf angrenzende Ökosysteme zu minimieren werden mögliche Auswirkungen i.R. mittels Risikoanalysen identifiziert, minimiert und regelmässig überwacht
-Die Inhaltsstoffe verwendeter Mischfutter sind ISO 9001 zertifiziert und das Fischmehl stammt zu mindestens 70% aus nachhaltiger Fischerei
-Innerhalb von 3 Jahren nach Erstzertifizierung muss die Futtermittel-Umsatzrate FCR geringer als 1 sein (1 kg Futtermittel führt zu mindestens 1 kg Gewichtszunahme).
- Gute Aquakulturpraxis soll das Risiko von Krankheitsausbrüchen und Parasitenbefall minimieren. In der Regel ist Antibiotika für präventive Behandlungen ist nicht zulässig.
- Eingesetzte Chemikalien und deren Handhabung dürfen keinerlei Gefährdung für Mensch und Umwelt darstellen
- Die Produktionsprozesse werden laufend optimiert, um den Energieverbrauch zu reduzieren (sofern möglich stammt mindestens 50% der Energie aus erneuerbaren Quellen)
- Die Grundsätze unternehmerischer Sozialverantwortung (z.B. Arbeitsverträge, Mindestlöhne, keine Kinderarbeit, keine Zwangsarbeit, keine Diskriminierung jeglicher Art) werden garantiert
- Garantierte Rückverfolgbarkeit
- BD11Hohe Qualitätsstandards über den gesamten Produktionsprozess (z.B. ISO 22000, IFS, BRC) und Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit (z.B. HACCP)

Bezugsquellen

Detailhandel, Gastronomie

Webseite

http://www.aquagap.net