Zucker

Ob knallgrün oder tiefrot – das Bewertungssystem von Öko-Test schöpft im aktuellen Früchtemüsli-Test alle Farben aus. Die Hauptgründe für die schlechten Noten: zu viel Zucker, Pestizidrückstände (darunter Glyphosat) und sogar ein gefährliches Schimmelpilzgift. Aber es gibt auch gute Nachrichten: Die meisten Bio-Müslis im Test waren frei von Pestiziden und fast alle von ihnen schnitten „gut“ oder „sehr gut“ ab.

Karottensaft gilt als gesund. Öko-Test hat 23 der Gemüsesäfte getestet, darunter Produkte für Erwachsene, Kleinkinder und Babys. Viele Möhrensäfte, die für die Kleinsten beworben werden, sind jedoch gerade für diese Zielgruppe ungeeignet, da sie oft viel Zucker enthalten. Ein weiteres Problem ist die Belastung mit Furan und Nitrat. „Sehr gut“ schneiden dagegen viele Säfte für Erwachsene ab.

Zugegeben, der Versuchung von Süßigkeiten zu widerstehen, ist nicht so leicht. In der Werbung sind sie omnipräsent, an der Supermarktkasse sowieso. Darüber hinaus verstecken sie sich in sehr vielen Lebensmitteln. Bundesernährungsminister Cem Özdemir (Die Grünen) will deshalb an Kinder gerichtete Werbung für ungesunde Lebensmittel verbieten. Laut einer aktuellen Umfrage der Verbaucherschutzorganisation foodwatch ist eine deutliche Mehrheit der Deutschen dafür. Auch Ernährungsinstitute und -gesellschaften sehen die Politik in der Pflicht, Lebensmittelwerbung zu regulieren.