Der Markenname Babybel bezeichnet einen halbfesten Schnittkäse aus Kuhmilch in kleinen runden Laiben mit dem typischen Paraffinüberzug. Babybel wird in Frankreich von der Käserei Fromageries Bel industriell hergestellt und feierte im Jahr 1977 Markteinführung. Der Käse zeichnet sich durch seinen milden Geschmack aus und erlangte als Bestandteil des Bordmenüs auf transatlantischen Flügen Weltbekanntheit.
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Im Handel sind mittlerweile zahlreiche Sorten des Babybel-Käses erhältlich. Die Arten unterscheiden sich in Größe, Fettgehalt und Geschmack. Die bekannteste und beliebteste Form ist der Mini Babybel mit 45 % F. i. Tr (Fett in der Trockenmasse) mit rotem Überzug. Der Mini Babybel steht als Gebinde im Kunststoffnetz mit 6, 7 oder 10 Stück Käse zu je 20 g zum Verkauf. Im Herkunftsland des Babybel wiegen die Mini Babybel Käse 22 g pro Stück.
Weitere Produkte sind der grün verpackte Babybel aus Ziegenmilch, der violett verpackte mit Szechuanpfeffer und ein Babybel Light in hellblauer Hülle. Der Babybel in gelber Verpackung hat den leicht würzigen Geschmack von Emmentaler mit 44 % F. i. Tr. Die Kundschaft kann auch Verpackungseinheiten erwerben, die einen Mini Babybel und ein kleines Pfännchen aus Polyproylen enthalten. Darin kann der kleine Käse im Mikrowellenherd geschmolzen werden.
Das Sortiment umfasst außerdem auch größere Varianten mit nur einem Käse pro Verpackung und 50 % F. i. Tr. sowie als Light-Version mit jeweils nur 25 % oder 27 % F. i. Tr. Ebenfalls im Handel erhältlich ist der lila Mini Babybel Cheddar und der grüne Mini Babybel Kräuter.
Sämtliche Sorten, ausgenommen der Babybel Emmentaler, weisen den Babybel-üblichen milden Geschmack und bei Zimmertemperatur weiche Konsistenz auf.
Baybel Käse zählt zu den erfolgreichsten Produkten des Bel-Konzerns. Doch ob Baybel gesund ist oder ob bedenkliche Inhaltsstoffe verarbeitet werden, lässt sich mit dem Barcode Scanner von Codecheck ganz einfach in Erfahrung bringen. Barcode scannen oder Artikelnummer eintippen und wertvolles Hintergrundwissen, Testergebnisse und Erfahrungsberichte erhalten.
Laut Hersteller werden alle Sorten, außer dem grünen Mini Babybel mit Kräutern, ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Teste jetzt mit Codecheck welche Inhaltsstoffe in dem kleinen Käse stecken und entdecke alternative Produktvorschläge mit weniger bedenklichen Rezepturen.
Mir schmecken die Produkte von Babybel sehr gut allerdings sind diese Käseschnecken wirklich ungenießbar
wie geht das mit der Teilnahme ?
In der Schale ist Erdöl und das ist ungesund, hab schon gelesen das Teile davon in den Käse gezogen sind und er dann nach Motoröl geschmeckt hat.
Auf keinen Fall essen, Babybel lass ich weg !
Wir essen den Käse sehr gerne, aber in der letzten Zeit schmeckt er extrem nach motoröl. Kommt das von der wachsschicht?
parrafin ist ungiftig. alles andere stimmt nicht. ich selber schmecke oft motoröl. bin schrauber. das liegt viell daran. babybel ist nicht bio, aber devinitiv lecker und biol. unbedenklich bezüglich des parrafin überzuges. hier noch ne quelle:https://de.wikipedia.org/wiki/Paraffin