Zuverlässiger Proteinlieferant – 16. Nov 2018
von Theresa Gunkel
Die Erbse ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Bei den Römern stand Erbsenmus sogar als Grundnahrungsmittel auf dem Speiseplan. Heute erlebt die kleine grüne Hülsenfrucht ein Comeback. Kein Wunder - sie steckt voller wertvoller Inhaltsstoffe.
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![[final] Insekten in Lebensmitteln](/news/bilder/final-Insekten-in-Lebensmitteln-120x68-3-482304.jpeg)
Nichts gegen Kichererbsen an sich, aber mit Erbsen an sich sind sie nicht näher verwandt, also andere Kategorie für Kichererbsen erforderlich.