Grafschafter - Roggenvollkornbrot

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Produktinformationen

Kategorie

Brot

Menge / Grösse

500 g

Strichcode-Nummer

20006105

* Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes. Im Fall von Unsicherheiten können Sie uns gerne kontaktieren.

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Nährwert-Ampel

Angaben für eine Portionsgrösse von 100g.
Quelle: FSA

gering	Fett	1.8 g
gering	gesättigte Fettsäuren	0.3 g
gering	Zucker	3.9 g
mittel	Salz	1 g

Tagesbedarf

100 g decken folgenden Anteil des Tagesbedarfs von 2'000 kcal. Quelle: FSA

Kalorien	11%
Eiweiss	13%
Fett	2%
Kohlenhydrate	16%
Zucker	8%

50%

100%

Lebens- & Ernährungsweise

Glutenhaltig

Laktosefrei

Einschätzung

Dieses Produkt ist laktosefrei. Es ist für Personen mit Laktose-Intoleranz bedenkenlos.

Auf welchen Informationen basiert die Einschätzung?

Dieses Produkt wird als laktosefrei erkannt, weil eine manuelle Prüfung zu dieser Einschätzung gekommen ist.

Hinweis zur Einschätzung

Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Laktosegehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch ein. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
Sollte die Einschätzung nicht richtig sein, so kannst du die Verpackungsangaben selbst korrigieren oder uns eine Nachricht senden.
Ein Laktosegehalt, welcher kleiner als 0,1 g pro 100 g des essbaren Anteils ist, wird als laktosefrei eingestuft.

Was ist Laktose?

Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt. Laktose ist auch Bestandteil aller Produkte, die aus Milch hergestellt werden, wie Käse, Joghurt, Buttermilch oder Sahne. Milchzucker steckt zudem als technischer Hilfsstoff in vielen Lebensmitteln. Industriell hergestellte Lebensmittel wie Wurst, Fertiggerichte, Salatsaucen, Trockengebäck, Süßstoffe oder Müslimischungen können Laktose enthalten.

Was ist Laktose-Intoleranz?

Bei der Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor. Infolgedessen kann die Laktose im Dünndarm nicht gespalten und verdaut werden, so dass der Milchzucker unverdaut in den Dickdarm gelangt. Dies führt zu Symptomen wie Völlegefühl, Bauchkrämpfen, Blähungen und Durchfall nach dem Genuss von Milch und Milchprodukten. Die Laktose-Intoleranz ist nicht mit einer Milchallergie zu verwechseln, welche eine Reaktion des Immunsystems auf das körperfremde Eiweiß der Milch ist.

Vegan

Vegetarisch

Einschätzung

Dieses Produkt ist vegetarisch. Es ist für Personen mit einer vegetarischen Lebensweise geeignet.

Auf welchen Informationen basiert die Einschätzung?

Dieses Produkt wird als vegetarisch erkannt, weil das Produkt vegan ist.

Hinweis zur Einschätzung

Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Sind die Verpackungsangaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren. Sollte die Einschätzung nicht richtig sein, kannst du uns eine Nachricht schicken oder die Verpackungsangaben ganz einfach selbst korrigieren.

Was bedeutet Vegetarisch?

Das Wort vegetarisch leitet sich vom lateinischen "vegetare" (= beleben) bzw. "vegetus" (= frisch, lebendig, belebt) ab. Vegetarismus kennzeichnet daher als eine Lebens- und Ernährungsweise, die "lebendig" und "belebend" ist. Vegetarier essen deshalb neben pflanzlichen Nahrungsmitteln ausschließlich solche Produkte, die von lebenden Tieren stammen. Dazu zählen mitunter Milch, Eier und Honig. Gemieden werden hingegen Fleisch und Fisch, aber auch alle daraus hergestellten Produkte, wie z. B. Säfte, Joghurts oder Cornflakes mit Gelatine, Schmalz oder Käse mit tierischem Lab. Lab muss bisher nicht deklariert werden, da es international nicht als Lebensmittelzusatz-, sondern als Produktionshilfsstoff eingestuft wird. Tierisches Lab wird aus der Magenschleimhaut junger Kälber entnommen und weiterverarbeitet. Als Vegetarier muss man sich also genauestens informieren, welchen Käse tierisches Lab enthält. Wenn ein Hersteller auf seinem Produkt angibt, dass der Käse Lab enthält, handelt es sich um einen freiwilligen Hinweis. Dieser wird von Codecheck erfasst.

Warum Vegetarisch?

Vegetarismus wird meistens aus gesundheitlichen Aspekten und ethischer Überzeugung betrieben. Gründe dafür können unter anderem Tierschutz, Tierrecht und Umweltschutz sein. Aber auch nicht vegetarisch lebende Menschen, sogenannte Flexitarier, greifen immer häufiger zu vegetarischen Alternativen, um ihren Verbrauch von tierischen Produkten zu reduzieren. Eine noch konsequentere Form des Vegetarismus ist der Veganismus.

Vor- und Nachteile – aus der Codecheck Community für Grafschafter - Roggenvollkornbrot

Vorteile (4)

Stimmst du zu?

preiswert

lecker & gesund

nahrhaft

macht lange satt

Nachteile (3)

Stimmst du zu?

zerbröselt schnell

Ja 59 Nein 29

trocken

Ja 6 Nein 10

zu wenig Inhalt

Ja 7 Nein 68

Artikel zu Brot

Roggenvollkornbrot im Öko-Test – 20. Feb 2025 von CodeCheck Team

Nicht alle Vollkornbrote so gesund wie angenommen

Roggenvollkorn liefert mehr Ballaststoffe als alle anderen Getreidearten und versorgt dich mit Mineralstoffen, Spurenelementen wie Eisen und Zink sowie zahlreichen Vitaminen. Erfreulich also, dass auch abgepacktes Roggenvollkornbrot überzeugen kann. In einem aktuellen Test von Öko-Test schnitt jedes zweite Produkt „gut“ oder „sehr gut“ ab. Vier Brote fielen allerdings wegen Mineralölbestandteilen völlig aus dem Rahmen.

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Kommentar: Stefanie Michel, 4. Feb 2015

Roggenvollkornbrot

Ich kaufe immer beim LIDL ihr Roggenvollkornbrot. In letzter Zeit ist es sehr nass und glitschig, außerdem zerbröselt es sehr doll. Was mich sehr ärgert. Ich mag es nicht mehr essen, weil ich denke das sich dadurch sehr schnell Bakterien bilden können. Ich hoffe das sie meine Reklamation ernst nehmen. MfG Stefanie Michel, Luisenstr. 5, 38467 Bergfeld

Kommentar: Coco, 27. Nov 2012

Wieviel Weizen?

Der Anteil von Weizen in diesem roggenvollkornbrot nimmt mich Wunder. Wer kann mir das sagen?

Nährwerte	auf 100 g / ml
Energie / Brennwert	886 kJ / 211.6 kcal
Eiweiss / Proteine	5.8 g
Kohlenhydrate	38 g
Zucker	3.9 g
Fett	1.8 g
gesättigte Fettsäuren	0.3 g
Natrium / Salz	0.4 g / 1 g
Ballaststoffe / Nahrungsfasern	9.3 g
Alkohol	0 g

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Was ist Zöliakie?

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Was ist Laktose?

Was ist Laktose-Intoleranz?

Einschätzung

Auf welchen Informationen basiert die Einschätzung?

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Was ist vegan?

Wieso vegan?

Einschätzung

Auf welchen Informationen basiert die Einschätzung?

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Was bedeutet Vegetarisch?

Warum Vegetarisch?

Vor- und Nachteile – aus der Codecheck Community für Grafschafter - Roggenvollkornbrot

Artikel zu Brot

Kommentar: Stefanie Michel, 4. Feb 2015

Roggenvollkornbrot

Kommentar: Coco, 27. Nov 2012

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Roggenvollkornbrot

Kommentar: Coco, 27. Nov 2012

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