Die Essensvernichter - eBook

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Warum die Hälfte aller Lebensmittel auf dem Müll landet Der im Oktober 2010 gezeigte und inzwischen in 12 Ländern ausgestrahlte Film ťFrisch auf den MüllŤ von Valentin Thurn bescherte der ARD eine Rekordquote. Mit diesem von Thurn und Stefan Kreutzberger verfassten Buch und dem Kinofilm ťTaste the WasteŤ gehen Öffentlichkeitskampagnen und viele Verbraucherorganisationen einher. Rund die Hälfte unserer Lebensmittel bis zu 20 Millionen Tonnen allein in Deutschland landet im Müll. Das meiste schon auf dem Weg vom Acker in den Laden, bevor es überhaupt unseren Esstisch erreicht: jeder zweite Kopfsalat, jede zweite Kartoffel und jedes fünfte Brot. Alles soll jederzeit verfügbar sein, Supermärkte bieten durchgehend die ganze Warenpalette an, bis spät in den Abend hat das Brot in den Regalen frisch zu sein. Und alles muss perfekt aussehen: Ein welkes Salatblatt, eine Delle im Apfel sofort wird die Ware aussortiert. Die Zeche zahlt der Verbraucher, der Handel hat den Ausschuss längst eingepreist. Der Wunsc

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Letzte Änderung

LilliCorleona am 27. Jun 2014

Erfasst

Anonym am 27. Jun 2014