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Kräutersalz

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Produktinformationen

Kategorie

Gewürzsalz

Menge / Grösse

Strichcode-Nummer

4012346140032

* Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes. Im Fall von Unsicherheiten können Sie uns gerne kontaktieren.

Label / Gütesiegel

Demeter

Zusatzinformationen

Kräutersalz Zum Würzen von allem und mehr. EAN: 4012346140032 Qualität Kontrollstelle EU Bio-Logo, Bio-Siegel, demeter, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft DE-ÖKO-001|BCS Marke Herkunft LEBENSBAUM Deutschland (DE) Zutaten Kräutersalz mit 15% demeter-Kräutern aus biologisch-dynamischem Landbau Zutaten: Meersalz (85%), Porree**, SELLERIEBLATT**, Petersilie**, Liebstöckel**, Thymian**, Majoran**, Basilikum**, Fenchel**, Zwiebel**, Pastinake**, Karotte**, Schnittlauch**, SELLERIEKNOLLE**, Chilli** Allergene Zutaten: Sellerie * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Allgemeines Unser Kräutersalz ist seit über 20 Jahren ein milder Alleskönner - von Frühstücksei bis Möhrensuppe. Eine bunte Vielfalt von 12 Kräutern und Gemüsen leistet hier ihren unverzichtbaren Beitrag zur herzhaften Küche. Lagerhinweis Bitte trocken lagern und nach Gebrauch wieder gut verschließen. Angaben zu LMIV Lebensm. Verkehrsbezeichnung Gewürzsalz Inverkehrbringer Ulrich Walter GmbH, Dr. Jürgen-Ulderup-Str. 12, 49356 Diepholz Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status Lebensmittel Allergiehinweise - *siehe Fußnote nicht enthalten Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte; Sesam, Soja, Weichtier, Gluten enthalten Sellerie Spuren möglich Senf nein Sulfit > 10mg/kg weitere Eigenschaften oder Diäthinweise vegan vegetarisch Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel) Verp.material PE, PP Verp. Art Beutel Sensorik, Beschaffenheit Geschmack typisch, arteigen und unverfälscht rein Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen: enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten; Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein; nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.

Herkunft

Deutschland

Hersteller / Vertrieb

Lebensbaum

Marke

Lebensbaum

Hersteller (gemäss Strichcode-Verwaltung GS1)

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Teilenummer

63424

Erfasst

Anonym am 2. Dec 2022

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Lebens- & Ernährungsweise

Gluten: Keine Einschätzung möglich

Laktosehaltig

Einschätzung

Dieses Produkt enthält Laktose. Es ist für Personen mit Laktose-Intoleranz nicht geeignet.

Auf welchen Informationen basiert die Einschätzung?

Dieses Produkt wird als laktosehaltig erkannt, weil die Zusatzinformationen Hinweise enthalten, dass das Produkt laktosehaltig ist.

Hinweis zur Einschätzung

Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Laktosegehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch ein. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
Sollte die Einschätzung nicht richtig sein, so kannst du die Verpackungsangaben selbst korrigieren oder uns eine Nachricht senden.
Ein Laktosegehalt, welcher kleiner als 0,1 g pro 100 g des essbaren Anteils ist, wird als laktosefrei eingestuft.

Was ist Laktose?

Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt. Laktose ist auch Bestandteil aller Produkte, die aus Milch hergestellt werden, wie Käse, Joghurt, Buttermilch oder Sahne. Milchzucker steckt zudem als technischer Hilfsstoff in vielen Lebensmitteln. Industriell hergestellte Lebensmittel wie Wurst, Fertiggerichte, Salatsaucen, Trockengebäck, Süßstoffe oder Müslimischungen können Laktose enthalten.

Was ist Laktose-Intoleranz?

Bei der Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor. Infolgedessen kann die Laktose im Dünndarm nicht gespalten und verdaut werden, so dass der Milchzucker unverdaut in den Dickdarm gelangt. Dies führt zu Symptomen wie Völlegefühl, Bauchkrämpfen, Blähungen und Durchfall nach dem Genuss von Milch und Milchprodukten. Die Laktose-Intoleranz ist nicht mit einer Milchallergie zu verwechseln, welche eine Reaktion des Immunsystems auf das körperfremde Eiweiß der Milch ist.

Nicht vegan

Einschätzung

Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs. Es ist für Personen mit einer veganen Lebensweise nicht geeignet.

Auf welchen Informationen basiert die Einschätzung?

Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs, weil die Zusatzinformationen Hinweise enthalten, dass das Produkt nicht vegan ist.

Hinweis zur Einschätzung

Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Vegan-Status oder sind die Angaben unvollständig bzw. nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren. Sollte die Einschätzung nicht richtig sein, so kannst du die Verpackungsangaben selbst korrigieren oder uns eine Nachricht senden.
Die Einschätzung beurteilt nicht ob die Inhaltsstoffe oder Produkte in Tierversuchen getestet worden sind.

Was ist vegan?

Veganismus ist eine Lebens- und Ernährungsweise. Dabei wird auf den Konsum von Produkten verzichtet, die tierischen Ursprungs sind oder Bestandteile tierischen Ursprungs beinhalten. Dazu zählen Lebensmittel und Kosmetika, die Inhaltsstoffe aus Fleisch, Fisch, Meerestieren, Milch, Ei und Honig enthalten. Einige Veganer verzichten zusätzlich auf Zoobesuche und den Besuch von Zirkussen mit Tiervorstellungen sowie auf Kleidung zum Beispiel aus Seide oder Leder.

Wieso vegan?

Veganismus wird meistens aus gesundheitlichen Aspekten und ethischer Überzeugung betrieben. Gründe dafür können unter anderem Tierschutz, Tierrecht und Umweltschutz sein. Aber auch nicht vegan lebende Menschen greifen zu veganen Alternativen, um ihren Verbrauch von tierischen Produkten zu reduzieren.

Nicht vegetarisch

Einschätzung

Dieses Produkt enthält Bestandteile von toten Tieren. Es ist für Personen mit einer vegetarischen Lebensweise nicht geeignet.

Auf welchen Informationen basiert die Einschätzung?

Dieses Produkt enthält Bestandteile von toten Tieren, weil die Zusatzinformationen Hinweise enthalten, dass das Produkt nicht vegetarisch ist.

Hinweis zur Einschätzung

Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Sind die Verpackungsangaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren. Sollte die Einschätzung nicht richtig sein, kannst du uns eine Nachricht schicken oder die Verpackungsangaben ganz einfach selbst korrigieren.

Was bedeutet Vegetarisch?

Das Wort vegetarisch leitet sich vom lateinischen "vegetare" (= beleben) bzw. "vegetus" (= frisch, lebendig, belebt) ab. Vegetarismus kennzeichnet daher als eine Lebens- und Ernährungsweise, die "lebendig" und "belebend" ist. Vegetarier essen deshalb neben pflanzlichen Nahrungsmitteln ausschließlich solche Produkte, die von lebenden Tieren stammen. Dazu zählen mitunter Milch, Eier und Honig. Gemieden werden hingegen Fleisch und Fisch, aber auch alle daraus hergestellten Produkte, wie z. B. Säfte, Joghurts oder Cornflakes mit Gelatine, Schmalz oder Käse mit tierischem Lab. Lab muss bisher nicht deklariert werden, da es international nicht als Lebensmittelzusatz-, sondern als Produktionshilfsstoff eingestuft wird. Tierisches Lab wird aus der Magenschleimhaut junger Kälber entnommen und weiterverarbeitet. Als Vegetarier muss man sich also genauestens informieren, welchen Käse tierisches Lab enthält. Wenn ein Hersteller auf seinem Produkt angibt, dass der Käse Lab enthält, handelt es sich um einen freiwilligen Hinweis. Dieser wird von Codecheck erfasst.

Warum Vegetarisch?

Vegetarismus wird meistens aus gesundheitlichen Aspekten und ethischer Überzeugung betrieben. Gründe dafür können unter anderem Tierschutz, Tierrecht und Umweltschutz sein. Aber auch nicht vegetarisch lebende Menschen, sogenannte Flexitarier, greifen immer häufiger zu vegetarischen Alternativen, um ihren Verbrauch von tierischen Produkten zu reduzieren. Eine noch konsequentere Form des Vegetarismus ist der Veganismus.

Test und Bewertung der Labels und Gütesiegel

Demeter

Quelle

besonders empfehlenswert

Label-online (01/2022)

sehr empfehlenswert

Labelinfo.ch (01/2022)

Beschreibung

Internationales Label für Produkte aus kontrollierter biologisch-dynamischer Landwirtschaft

Bereich

Ökologie, Tierwohl, Soziales, Herkunft

Kriterien

Die Richtlinien von Demeter erfüllen die Anforderungen der EG-Öko-Verordnung, gehen jedoch in allen Aspekten darüber hinaus. Zusätzlich gelten auch die Richtlinien der BIO-Suisse.

Einige Kriterien der biologisch -dynamischen Landwirtschaft nach anthroposophischen Grundlagen:
- Hofindividualität mit möglichst geschlossenem Hofkreislauf. Rinderhaltung, hofeigenes Saatgut und Futter, Düngung mit kompostiertem oder fermentiertem Wirtschaftsdünger und der Anbau von Hülsenfrüchten sind die Grundlagen eines autarken Hofkreislaufes
- Nachhaltige Bewirtschaftung mit Erhalt der Artenvielfalt und harmonischen sozialen Beziehungen
- Beim Anbau stehen der Humusaufbau und die Gesundheit der Pflanzen im Mittelpunkt. Dies wird erreicht durch die speziellen biologisch-dynamischen Präparate aus Heilkräutern, Kuhdung und Quarz.
- Wesensgemässe Haltung und Fütterung der Tiere
- Gentechnologie ist auf allen Stufen untersagt
- Die Verarbeitung muss so sorgfältig geschehen, dass der hohe Wert der Rohstoffe erhalten bleibt. So ist zum Beispiel die Homogenisierung der Milch nicht erlaubt und Nitritpökelsalz darf nicht verwendet werden.
- Alle Vorgänge müssen zum richtigen Zeitpunkt geschehen (irdische und kosmische Rhythmen beachten)

Kommentar

Das "demeter"-Warenzeichen steht für einen hohen ökologischen Standard hinsichtlich der Erzeugung und Verarbeitung ökologischer landwirtschaftlicher Produkte. Mit seinen Richtlinien geht es über die gesetzlichen Anforderungen der EG-Öko-Verordnung hinaus. Trotz der formalen Übereinstimmung von Herausgeber des Zeichens und den Zeichennehmern gewährleisten die unabhängigen Kontrollen und die Beteiligung verschiedener Interessengruppen in den Gremien eine hohe Glaubwürdigkeit des Zeichens. Vergabekriterien und -verfahren sind gut dokumentiert und transparent. Ein Verstoß gegen die Richtlinien führt zur Vertragskündigung und zu dem Entzug der Anerkennung. Das Warenzeichen demeter garantiert echte Bio-Produkte.

Bezugsquellen

Hofläden, Bioläden und Reformhäuser

Webseite

http://www.demeter.de

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Kartoffelchips im „Öko-Test“ – 9. Oct 2023 von CodeCheck Team

Schädliche Inhaltsstoffe aus der Chipstüte

Sie sind laut Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI) die beliebteste Knabberei der Deutschen: Kartoffelchips. Dass sie gleichzeitig ein ungesunder Snack sind, hält die wenigsten davon ab, sie zu knabbern. Dass sie dabei aber auch noch voller Schadstoffe stecken, schockiert die Tester:innen von „Öko-Test“.

Anzeige – Anzeige – 8. Jan 2024 von NinaLeis

Natürliche Lippenpflege in der kalten Jahreszeit

Im Winter werden die Lippen durch starke Temperaturschwankungen und trockene Luft besonders beansprucht. Mit einer reichhaltigen Lippenpflege kannst du spröden Lippen jedoch gut vorbeugen: Mit natürlichen Inhaltsstoffen, einer nachhaltigen Philosophie und ausgezeichnet mit dem 100-prozentigen Green Label von CodeCheck bringt dich die Lippenpflege von OYESS zart und geschmeidig durch den Winter.

Tomatensoßen im „Öko-Test“ – 28. Jul 2022 von CodeCheck Team

Zu viel Salz und Schimmelpilzgifte auch in Bioprodukten

Nicht nur bei Kindern sind Nudeln mit Tomatensoße ein beliebtes Essen. Auch die schnelle Küche schätzt das Gericht. Dafür steht eine große Auswahl an Fertigsoßen verzehrbereit in den Ladenregalen. Bei einigen Produkten kann der Appetit allerdings schnell wieder vergehen, denn sie enthalten zu viel Salz, Aromen und Schimmelpilzgifte. Des Weiteren machen nicht alle Hersteller ihre Lieferkette transparent. Das hat „Öko-Test“ in einem aktuellen Test festgestellt.

Vegetarische Nuggets, Frikadellen & Co. – 22. Sep 2020 von Philine Klinger

Wie gesund und nachhaltig sind Fleischersatzprodukte?

Fleischersatzprodukte haben in den letzten Jahren stark an Bedeutung gewonnen. Während vegetarische Frikadellen anfangs noch eine Seltenheit in den Supermarktregalen waren, findet man dort nun auch fleischfreie Mortadella, Salami oder Burgerpatties von einer Vielzahl verschiedener Marken. Die Corona-Pandemie hat diese Entwicklung nochmals befeuert, so dass das Unternehmen ‘’Rügenwalder Mühle’’ im Juli sogar mehr Umsatz mit Ersatzprodukten als mit traditionellen Wurstprodukten verzeichnen konnte. Doch wie gesund und nachhaltig sind die Fleischalternativen wirklich?

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